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韭黄虾仁猪肉水饺收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 韭黄 350g
- 鲜虾 560g
- 猪肉泥 400g
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 色拉油 适量
- 麻油 适量
- 五香粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 高筋面粉 500g
韭黄虾仁猪肉水饺的做法步骤
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步骤 1：
高筋面粉中加入少许盐，加水和成面团。
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步骤 2：
将鲜虾剥壳去肠线切成小颗粒。
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步骤 3：
将除韭黄外的材料混合均匀。
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步骤 4：
最后放入韭黄稍稍拌匀即可。
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步骤 5：
面团柔成条，切成一个个小面团，按扁，用擀面杖擀成饺子皮。
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步骤 6：
包饺子，汤饺，干捞，煎饺，拌饺随你发挥。
小贴士
面团不能太软，包饺子的时候会比较困难。如果面团偏软，可逐步加入面粉揉透揉光。
