汤子肉的做法步骤

• 步骤 1：

  前几张忘拍照了，第一步肉块先焯水去血。然后把焯好水的肉放入开水锅里，加入八角花椒姜肉蔻草果丁香桂皮小茴香丁香等卤肉料，大火炖煮二十分钟 直到筷子能插入结束

• 步骤 2：

  肉块捞出控水，高汤留着，改刀切成小块裹蜂蜜油炸上色

• 步骤 3：

  炸好的肉加入原先的高汤里放入葱盐小火慢炖直到肉软烂，大约半小时

• 步骤 4：

  成品出锅啦，随后可以加入白菜粉条炖煮一下就开吃啦