糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材

• 步骤 2：

  排骨洗净

• 步骤 3：

  冷水下锅，将排骨焯水

• 步骤 4：

  焯水后的排骨用水清洗干净

• 步骤 5：

  将排骨沥干水份

• 步骤 6：

  锅中放入少许油，倒入排骨翻炒至金黄

• 步骤 7：

  加入一勺料酒

• 步骤 8：

  两勺又伊鲜酱油

• 步骤 9：

  放入冰糖

• 步骤 10：

  加入4勺白醋

• 步骤 11：

  翻炒均匀

• 步骤 12：

  加入一大碗开水

• 步骤 13：

  加入生姜和八角

• 步骤 14：

  大火烧开转中小火慢炖收汁，尝尝味道可以适量加点盐调味

• 步骤 15：

  成品