山楂糖球的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂洗净，用酸奶管（粗点的好用）将种子剔除

• 步骤 2：

  如果酸奶管细，就耐心的多穿几次，处理好以后，备用。

• 步骤 3：

  一碗水（根据山楂的多少，我这次做的不多，所以只用了一碗），水跟冰糖的比例大概为1:1。锅内加水加冰糖，中火慢慢加热，直到冰糖全部融化

• 步骤 4：

  等冰糖全部融化后，锅内全是这样的泡泡，这时稍加一点点醋，拌匀后，倒入山楂，关火（一定要关火）

• 步骤 5：

  关火后，不停的搅拌

• 步骤 6：

  搅拌，搅拌，搅拌，不要停

• 步骤 7：

  搅拌不停，糖霜就来喽

• 步骤 8：

  OK