小贴士

1.因为鸡翅根熟的比较快，就没有提前煎，直接放入砂煲，所以留意砂煲底部，不要干底。
2.冷藏腌渍，如果临时有事做不了，最多可以腌渍48小时。
3.我的高汤是自己做的老汤，多次凝固的，所以口味重，再加上酱料，所以没有放盐，没有高汤的小伙伴在制作的时候需要加少许盐。