粉红色欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料和法焙客发酵篮

• 步骤 2：

  蔓越莓干用少许水泡软

• 步骤 3：

  把所有干材料都投入面包机桶内(东菱T15W)

• 步骤 4：

  再加入淡奶油和牛奶

• 步骤 5：

  启动揉面功能把面团揉光滑即可，此步骤25分钟

• 步骤 6：

  揉至能拉出厚模加入油继续揉面，揉至扩展

• 步骤 7：

  面团揉圆放在面包机桶内发酵(东菱T15W)启动发酵功能选择35分钟发酵至1.5倍大

• 步骤 8：

  发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了

• 步骤 9：

  发酵好的面团取出按压排气，也可用擀面杖排气

• 步骤 10：

  擀成椭圆形翻面码上蔓越莓

• 步骤 11：

  从上往下卷

• 步骤 12：

  收口处捏紧，整成橄榄形

• 步骤 13：

  面团光滑的一面

• 步骤 14：

  发酵篮倒少许面粉晃动，把面粉晃均为，再把多余的倒出来

• 步骤 15：

  把揉好的面团光滑的一面朝下码在发酵篮里

• 步骤 16：

  放一杯温水和面团一起放入烤箱内关门发酵发至两倍大即可

• 步骤 17：

  发酵好的面团倒扣在备好不粘油纸上，筛上少许面粉 如图这时可预热烤箱上火180度下火150度10分钟

• 步骤 18：

  用法焙客的面包割刀割出自己喜欢的花纹

• 步骤 19：

  送入预热好的烤箱上火170度下火150度30分钟

• 步骤 20：

  成品出炉后移至烤网上晾凉即可

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图

• 步骤 23：

  成品图

• 步骤 24：

  满满的诱惑着你的味蕾

• 步骤 25：

  满满的诱惑着你的味蕾

• 步骤 26：

  满满的诱惑着你的味蕾

• 步骤 27：

  成品图

• 步骤 28：

  成品图