在老家的时候，每次过年过节大鱼大肉后，母亲总会烧一些清爽素食解解腻，这在我的家乡很常见，糖醋豆腐便是其中之一，我尤其喜欢吃，它是一道家常菜，也是我的家乡菜，分享给大家！
豆腐我是最爱吃的了，满满豆香风味独特，而且还有丰富的营养价值。这道菜一改豆腐软嫩的口感，将其煎得外焦内嫩，再淋上酸酸甜甜的酱汁，不仅色泽鲜亮，口感也更饱满丰富。相信你一定会喜欢的！