湖北豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  我买的是新鲜的豆丝，也有干豆丝可以放很久的，干豆丝要吃就拿出来水泡泡再炒。

• 步骤 2：

  我忘买青蒜苗了，要是用自己家种的那种蒜苗味道才更好

• 步骤 3：

  锅烧热倒油，油要多给点，豆丝很吃油，下葱姜蒜爆香，记住炒少量的豆丝就不用点水了，

• 步骤 4：

  倒入豆丝翻炒

• 步骤 5：

  翻炒一会豆丝后再倒入白菜

• 步骤 6：

  翻炒均匀给盐，再给剁椒，这是我妈妈自己做的腌辣椒，所以给盐的时候要稍微注意点。

• 步骤 7：

  倒入酱油，老抽

• 步骤 8：

  中火再一直翻炒，多炒一炒的很好吃

• 步骤 9：

  最后起锅，放点妈妈腌制的酸豆角，很开胃。有的喜欢麻辣味的就可以在锅中加入麻辣粉之类的，味道也是很不错的