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洋葱牛腩收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 乌拉圭牛腩 200克
- 老抽 半勺
- 生抽酱油 1勺
- 黄酒 2勺
- 洋葱 250克
- 胡萝卜 1根
- 葱末 少许
- 细砂糖 半勺
洋葱牛腩的做法步骤
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步骤 1：
准备200克乌拉圭牛腩。牛腩纹理清晰，真的不错哦！
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步骤 2：
切成小丁，冷水下锅开煮。
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步骤 3：
煮沸即可。
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步骤 4：
滤去浮末。
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步骤 5：
然后把牛腩放入砂锅，加入半锅水，加入黄酒、生抽、老抽和半勺糖开始炖煮30分钟以上。
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步骤 6：
把洋葱和胡萝卜切好。
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步骤 7：
等牛腩煮软。
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步骤 8：
加入洋葱和胡萝卜继续煮。
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步骤 9：
焖盖煮10分钟差不多。加入葱末。哇噻，好香啊
小贴士
加入洋葱和胡萝卜时，如果水量不够可适当加一点水。
