无油瑞士卷 by 二三子shi - 菜谱 - 三菜一汤

无油瑞士卷

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无油瑞士卷 收藏

浏览 190027 收藏 57 时间 10~30分钟切墩(初级)

所需食材

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小贴士

打发蛋白和奶油的盆子要无油无水
蛋糕胚制作时，蛋白只要打发到湿性发泡，不要过头
蛋糕卷烤好后，手背摸上去一样温度了就可以抹奶油卷起，凉透了再卷容易裂开

二三子shi 2017年10月31日发布

秋日的午后，来一块绵密细腻的瑞士卷很惬意，无油版的更健康哦

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