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步骤 1:
食材合影来一张!
步骤 2:
萝卜去皮,切条儿。
步骤 3:
热锅冷油,下萝卜翻炒到萝卜变软。
步骤 4:
倒入足量的水。
步骤 5:
锅边四周开始冒小泡的时候转小火。
步骤 6:
勺子沾水,把肉馅团成肉丸,下入锅中。
步骤 7:
全部下好,转大火,煮到肉圆成熟,萝卜变半透明。加盐和鸡粉调味。
步骤 8:
另起一锅,煮面条到断生。
步骤 9:
取一个小碗,里面加少量清水,打入生鸡蛋。
步骤 10:
连鸡蛋带水一起倒入锅中。
步骤 11:
鸡蛋凝固就可以把面条转到汤锅里。小火煮致面条到喜欢的程度就好啦。
步骤 12:
鸡蛋很嫩呀有木有?
步骤 13:
肉圆来一口?哈哈哈哈
步骤 14:
鲜美的白萝卜呀!
步骤 15:
早饭来一碗,开启一天好心情啦!
我这次买的白萝卜是老板自家种的小白萝卜没有筋,非常水嫩。
鸡蛋打入水中再下入锅里,鸡蛋会比较好成型。