玉子豆腐蒸肉末鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  肉末，火腿肠，玉子豆腐，鸡蛋

• 步骤 2：

  调制肉末：五花肉末加入葱头酥，蚝油，白糖，料酒

• 步骤 3：

  搅拌均匀后腌制备用。

• 步骤 4：

  将玉子豆腐火腿肠切片摆盘，一块玉子豆腐一块火腿肠片绕着盘子的一周摆放。

• 步骤 5：

  剩下的玉子豆腐码在盘子中间，将肉馅放入豆腐间的缝隙中，绕一圈摆放。

• 步骤 6：

  最后在中间打上一枚蛋液。

• 步骤 7：

  摆好美美哒

• 步骤 8：

  接处理好的肉末豆腐放入锅中隔水蒸

• 步骤 9：

  盖上盖子，锅上气后蒸个7分钟左右就可以啦。

• 步骤 10：

  成品图，上桌前撒上少许的葱花和红椒点缀提香。