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至少20分钟的卤汁时间,我喜欢有劲儿的这种,喜欢软烂的就增加时间好啦!鸡蛋入锅后只要浸泡不需要开火加热!我是连鸭掌带鸡蛋带汤汁倒入了一个深窄的玻璃容器里,汤汁能淹过食材,如果你的不可以淹过食材,没事记得翻一翻啊。嘻嘻。