软炸蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  将蘑菇洗净 抓八分干 放入两枚鸡蛋

• 步骤 2：

  再将面粉洒入盆中

• 步骤 3：

  加入一小勺盐 然后将面粉 鸡蛋 与蘑菇抓匀 使蘑菇均匀包裹上面粉即可

• 步骤 4：

  锅中放油 将裹好的蘑菇放入 一次少放一些，炸至表面金黄 装盘 再继续炸剩余的蘑菇

• 步骤 5：

  最后将之前炸好的蘑菇 与最后要出货的蘑菇重新倒入锅中，使所有蘑菇都一样酥脆 翻炒一分钟即可盛盘

• 步骤 6：

  最后一盘软炸蘑菇就做好了 外酥里嫩 酥香可口