南瓜饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，南瓜提前蒸熟压成泥备用，黄油提前室温软化

• 步骤 2：

  软化后的黄油加入盐和糖粉

• 步骤 3：

  先用电动打蛋器不插电搅拌几下，把糖粉拌进黄油里（为了防止糖粉飞溅出来），然后再启动打蛋器低速搅打均匀

• 步骤 4：

  加入南瓜泥

• 步骤 5：

  用电动打蛋器搅打均匀

• 步骤 6：

  过筛加入低筋面粉和玉米淀粉

• 步骤 7：

  用刮刀拌匀后揉成团即可，不要过度揉面以免起筋

• 步骤 8：

  面团分割成等份的16份，每份大约18g，盖保鲜膜静置10分钟

• 步骤 9：

  抹茶粉加温水调匀

• 步骤 10：

  取一个面团与抹茶液和匀，分成15个小面团作为南瓜饼干的蒂

• 步骤 11：

  取一个面团用牙签在顶部交叉划三道印子

• 步骤 12：

  然后顺着印子把侧面也划下去，印子要划深一些，不然烤好后印记会变得不清晰

• 步骤 13：

  把绿色的南瓜蒂小面团搓成水滴状，然后底部粘点水组装在做好的南瓜面团上

• 步骤 14：

  依次做好15个

• 步骤 15：

  烤箱170预热后，送入烤箱中层烘烤，上下火170度30分钟左右

• 步骤 16：

  出炉啦！好多小南瓜~

• 步骤 17：

  南瓜大丰收喽！

• 步骤 18：

  小小的南瓜形状，很可爱吧？

• 步骤 19：

  有淡淡的南瓜香味，很好吃哦！