微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
所有食材大合影
步骤 2:
黄油隔水融化,加入糖粉搅拌均匀。
步骤 3:
分三次加入蛋液,搅拌均匀。
步骤 4:
加入椰浆搅拌均匀。
步骤 5:
筛入搅拌均匀的低粉、泡打粉和小苏打的混合物、加入椰蓉,用拌刀翻拌到没有干粉即可。不要翻拌过长时间,避免起筋。
步骤 6:
加入蜜豆。
步骤 7:
用一个大碗套上保鲜袋,将拌好蛋糊倒入其中,在保鲜袋的一个角剪一个小口,将蛋糊倒入纸杯中。倒蛋糊的同时可以预热烤箱。
步骤 8:
表面洒上椰蓉和黑加仑,也可以放蔓越莓干等自己喜欢的食材,入烤箱中层上下火160度25分钟。(温度和时间根据自家烤箱温度进行调整。)
步骤 9:
烤制中……
步骤 10:
新鲜出炉的椰香麦芬蛋糕,口感清爽绵软,没有油腻感,罪恶感瞬间消失,大快朵颐吧!