莴笋咸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先来一张全家福

• 步骤 2：

  咸鱼先放锅里加开水煮一会儿，去掉咸味

• 步骤 3：

  煮咸鱼的时候，把配料切好

• 步骤 4：

  煮好的鱼放入盆里，加入酱油，姜片，葱白，胡椒粉和淀粉拌匀，腌渍十分钟

• 步骤 5：

  锅里放入油，烧热，放入腌好的鱼，把配料去掉，只放鱼，炸到金黄捞出备用

• 步骤 6：

  莴笋放入锅里焯熟，捞出备用

• 步骤 7：

  锅里放入油，放入干辣椒和蕃茄酱翻炒，炒出香味

• 步骤 8：

  放入鸡汤，汤烧开放入鱼块，全程不放一粒盐哦

• 步骤 9：

  煮了五六分钟后，倒入放好莴笋的碗里

• 步骤 10：

  撒上葱花，美味既成