不得不承认中国文化博大精深，一道菜，一个典故！这道菜名非常有特色，有意思。相传窦娥丈夫死后不久，其婆婆卧病在床，窦娥每天变着花样为婆婆做菜。有一天家里只剩一块肉了，突然看到旁边有一把粉丝，于是窦娥就用粉丝和肉一起做出了这道菜。其婆婆老眼昏花误将肉沫看成了蚂蚁，于是窦娥就称它为“蚂蚁上树，”这就是这道“蚂蚁上树”的由来。