義大利千層麵的做法步骤

• 步骤 1：

  鍋裡加入橄欖油加熱

• 步骤 2：

  加入排骨和香腸煸炒

• 步骤 3：

  加入少许的白葡萄酒

• 步骤 4：

  加入无调味的番茄沙司、图里的是家里把西红柿去皮打碎的、也可以去超市买罐装的

• 步骤 5：

  调味：加入小洋葱、蒜蓉、盐、胡椒粉、罗勒叶、盐可以多放些、这会用来调味整个千层面的味道。冒泡后转小火煮两个小时

• 步骤 6：

  开始做白酱～黄油加热、加入面粉、炒干、加入牛奶

• 步骤 7：

  用打蛋器不停的搅动

• 步骤 8：

  加入盐、白胡椒粉、神秘材料是肉豆蔻粉、两种酱就做好了

• 步骤 9：

  开始做面皮、一个蛋配半杯面粉、鸡蛋放在中间、先用叉子把鸡蛋打匀、再一点点加入面粉搅拌

• 步骤 10：

  面揉好了一定要餳面

• 步骤 11：

  餳好的面、分成小块揉成小圆饼

• 步骤 12：

  我们只用了厨师机的压面机压成面片、要比较薄、到第七档。

• 步骤 13：

  面片压好后、改刀、在开水锅里加盐开始煮面、每锅4-5片、飘起来了就捞出放入冰水中

• 步骤 14：

  开始组合了～最底层是一勺红酱、铺一层面皮、再加上红酱、白酱、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪、然后再加一层面皮。复制上面的工序、加到烤盘的厚度

• 步骤 15：

  这是做完后的千层面、接着需要放入烤箱350度、烤一个小时

• 步骤 16：

  这是红酱里的香肠和排骨、经过两个小时的慢炖、肉已经非常入味了、也很酥软哦

• 步骤 17：

  最终的成品～好美味、这绝对是加菲猫的最爱了