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步骤 1:
将所有材料称量好备用,把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团,然后加入黄油继续揉至完全阶段
步骤 2:
用手可以拉出大片薄膜
步骤 3:
揉好的面团室温发酵,大约2小时左右用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
步骤 4:
发酵好的面团排气
步骤 5:
等分四份,揉圆松弛10分钟
步骤 6:
再次排气
步骤 7:
擀长
步骤 8:
自上而下卷起,捏紧收边
步骤 9:
收口朝下放入模具
步骤 10:
二次发酵,烤箱170度预热
步骤 11:
二次发酵完成表面筛蛋液,放入烤箱,170度20分钟160度15分钟,上色及时加盖锡纸
步骤 12:
出炉即可脱模
步骤 13:
切面
步骤 14:
切面
步骤 15:
成品
步骤 16:
用黄瓜、胡萝卜装饰,巧克力画上表情即可
步骤 17:
成品
步骤 18:
成品
步骤 19:
成品
步骤 20:
成品
因为南瓜泥的黏稠度不一样所以再加入的时候留出20克慢慢添加