蛋黄年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭蛋黄压碎，挖上一小勺糖拌匀

• 步骤 2：

  粉类过筛

• 步骤 3：

  加入水揉成不粘手的面团

• 步骤 4：

  手上沾油，取20克一个面团压扁

• 步骤 5：

  挖一勺蛋黄，大概6.7克吧

• 步骤 6：

  收口整形，依次做好放在抹了油的盘子上

• 步骤 7：

  锅内烧开水，下入年糕，

• 步骤 8：

  煮到漂浮起来再转小火煮个3.5分钟就可以啦