小金桔蜜饯的做法步骤

• 步骤 1：

  先把小金桔桔梗去除

• 步骤 2：

  用盐水洗净

• 步骤 3：

  对半切开把里面小籽摘除

• 步骤 4：

  这步很痛苦但要仔细摘除小籽，以免小籽残留影响口感

• 步骤 5：

  锅内放入小金桔再放入凉白开100mL，冰糖

• 步骤 6：

  大火烧干转小火熬煮

• 步骤 7：

  大约5分钟左右，冰糖融化，收汁后小金桔表面裹着亮晶晶的糖汁就可以关火

• 步骤 8：

  烤盘上放上烘焙纸，把小金桔摆在上面，进烤箱进一步收干水分

• 步骤 9：

  烤箱上下170℃温度烤30分钟

• 步骤 10：

  烤好的小金桔稍稍放凉后裹上白砂糖，放入密封容器，可当小零嘴

• 步骤 11：

  小金桔蜜饯酸酸甜甜，拿来泡水也不赖哦!