卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋煮7分钟，焖2分钟，去皮，在鸡蛋上划几刀，方便入味。

• 步骤 2：

  把划完刀的鸡蛋放入锅中加入啤酒，老抽，盐，糖，开火煮制。

• 步骤 3：

  锅开后打开锅盖，小火慢慢的煮，不停的晃动锅，使每个锅中的鸡蛋均匀的粘上酱汁，熬制汤汁浓稠时，就可以出锅了。

• 步骤 4：

  完成