青椒香菇木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳泡发，摘去烂叶、根部硬的部分。滤干水。

• 步骤 2：

  香菇泡发，抓一把在手中，稍微挤掉水分，切成条状

• 步骤 3：

  青椒洗净，横切、竖切，切成小片

• 步骤 4：

  锅烧热，将香菇倒入炒干水分（用锅铲压起来没什么水了就可以了）。

• 步骤 5：

  倒入食用油，将青椒倒入锅内翻炒，炒热后先放一定量的盐，利于青椒变软。

• 步骤 6：

  青椒炒的差不多熟时倒入木耳翻炒，炒热后继续加盐。炒的噼里啪啦想后加入适量生抽，炒匀，再放适量蚝油炒记下就可以出锅。

• 步骤 7：

  成品