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1,烤的时间要根据你红薯的大小具体调整,能用筷子轻松地插进去就表示熟了。我喜欢流蜜汁的红薯,所以烤的时间比较长。2,不是所有砂锅都能烤,必须用可长时间干烧的砂锅,我用的是黑乐砂锅,新的黑乐砂锅可无限期干烧不裂,干烧急冷都不破,普通砂锅千万别试啊!