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咖喱牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 1斤
- 胡萝卜 2根
- 二荆条 2个
- 咖喱块 4块
- 盐 适量
咖喱牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉焯水用清水洗净，胡萝卜切滚刀焯熟，二荆条切小段备用
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步骤 2：
锅烧热放少量油，下牛肉炒香后加入二荆条翻炒，炒出辣味后放入胡萝卜继续翻炒，加入适量盐调味（不喜欢味重的可以不加）
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步骤 3：
锅中加水没过食材，煮开后加入4块咖喱块不停的搅拌至咖喱融化，然后开小火慢慢熬至汤汁变浓稠就可以了，期间不时的搅拌一下防止粘锅
家里只有牛肉胡萝卜和二荆条，媳妇说要吃胡萝卜炒牛肉，我看了看家里的牛肉不适合炒，于是做了咖喱
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