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步骤 1：
①土豆切块，上锅蒸熟 ②蒸熟的土豆泥中放1小勺盐半小勺胡椒粉 ③撒些现磨的黑胡椒碎
步骤 2：
①搅拌均匀，碾成土豆泥 ②鲜虾去壳去头，保留尾部，去虾线，在虾腹部切一刀切断虾筋，这样虾受热后就不会卷起 ③用土豆泥把虾包裹住，留出虾尾 ④在蛋液里滚一圈
步骤 3：
①裹上面包糠 ②放上烤箱中层190度烤10分钟，表面上层即可
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