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步骤 1:
把烤熟的茄子去皮,切成小方块用寿司醋腌渍入味取出.把smoke三文鱼平铺放在案板上,包捲紧茄子.对半切开备用.称为茄子寿司.
步骤 2:
把小黄瓜粒,海带丝,洋葱粒用寿司醋腌渍入味取出平铺在碗底,放上茄子寿司撒些洋葱丝作装饰.即可食用.
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