砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鲫鱼收拾干净，准备好；

• 步骤 2：

  把豆腐，切成方块，备用；

• 步骤 3：

  生姜、蒜、切成片，大葱，切成段，还有香菜，备好；

• 步骤 4：

  热锅，放入适量的油；准备煎鲫鱼；

• 步骤 5：

  把鲫鱼，放入锅中，煎；

• 步骤 6：

  煎至鲫鱼两面微微焦黄，就可以关火，待用了；

• 步骤 7：

  准备好黑乐砂锅，第一次使用，清洗下,擦干表面；放入豆腐；

• 步骤 8：

  再把准备好的各种香料也一并放入砂锅中；

• 步骤 9：

  再加入适量的凉水，准备好；

• 步骤 10：

  把煎好的鲫鱼，平铺在砂锅中；

• 步骤 11：

  盖上锅盖，大火，烧开；

• 步骤 12：

  大火烧开后，再转小火，慢慢炖至鱼汤变成奶白色；

• 步骤 13：

  再加点盐，调味;

• 步骤 14：

  放点香菜，一锅鲜美的鱼汤就可以；