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青瓜虾仁收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 玉米淀粉 50克
- 虾仁 300克
- 黄瓜 两个
- 盐 少许
- 鸡粉 适量
- 白糖 少许
- 红干椒 少许
- 料酒 少许
青瓜虾仁的做法步骤
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步骤 1：
准备配料 黄瓜改刀 去除瓜瓤切菱形块 虾仁解冻去除虾线加少许料酒去腥，淀粉加少许水拌匀！
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步骤 2：
水开下入虾仁 黄瓜 焯熟捞出备用
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步骤 3：
热锅凉油 下入焯水后的虾仁黄瓜翻炒 少加一些水 依次加入盐 糖少许 鸡粉 继续翻炒（我干辣椒只是配色 最后放的 如果喜欢辣口的 可以油热就放入爆香）
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步骤 4：
最后淋入湿淀粉勾芡 加少许明油 出锅 完美！！
