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步骤 1:
面粉里加入清水
步骤 2:
用筷子搅成絮状
步骤 3:
和成光滑的面团,加盖保鲜膜松弛半小时
步骤 4:
松弛后,将面团戳成长条,切成小剂子,撒少许干粉在案板上防粘
步骤 5:
将小剂子擀圆
步骤 6:
如图将馅料放在圆形面片的右半部分(当然也可以是左半部分)
步骤 7:
放了馅料的半边面片对边捏紧作为金鱼肚子部分,注意留出前段不要捏
步骤 8:
捏出金鱼眼睛,放上两粒小豌豆当眼睛,尾巴用牙签压出花纹印记,然后尾巴两边对称切两刀分割出鱼鳍部分
步骤 9:
手指在金鱼肚子和尾巴相接处对捏一下,金鱼尾巴就变得立体起来了
步骤 10:
看,是不是特别像?
步骤 11:
两条小金鱼在打招呼呢!哈哈
步骤 12:
超级可爱有木有?
步骤 13:
开水上锅蒸熟即可,小盆友会不会不忍心吃呢?
1、要做成金鱼样子的饺子,馅料不能放太多,适量即可
2、馅料可以用自己喜欢的,我这里的是茼蒿鸡蛋馅,我家宝宝很爱吃
3、豌豆粒做眼睛太大颗的话,可以切成一半做装饰,也可以用胡萝卜丁做成红色的金鱼眼睛,随自己喜欢。