不比瑞可爷爷差的奶酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  只要这几种材料就行了，如果是弄来自己家人吃，去超市买材料，会发现真的好吃太多了！

• 步骤 2：

  把牛奶(可以冲奶粉)，倒入奶油奶酪里，开锅融化搅拌，最后放入黄油搅拌，都融化后，放入蛋黄，要接个放，搅拌均匀，成这样。

• 步骤 3：

  电动打蛋清，快速后慢速，拉丝不易消失就ok

• 步骤 4：

  取一点打好的蛋清，放里面，上下搅拌均居后，全部倒回剩余蛋清，上下搅拌

• 步骤 5：

  搅拌均匀后，倒入模具(淘宝买的一套模具啥都有)，买底部可以分离的那种。用黄油转一圈模具后铺油纸，可以加也可以不加的。轻轻振下气泡出来。

• 步骤 6：

  最后，根据自己家烤箱温度，会有标明蛋糕度数和时间，我的是150度30分钟，因为180度很容易上面糊。真的太松软啦！！！