红糖芝麻馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  福临门麦芯多用途小麦粉中加入发酵粉和泡打粉混合均匀。

• 步骤 2：

  红糖用温水化开，过一下筛去除杂质。

• 步骤 3：

  混合好的面粉中分次加入红糖水，和成面团，盖上保鲜膜发酵2-3个小时。

• 步骤 4：

  家里有暖气，面发酵的比较快，这是发了两个多小时的面，已经满盆了。

• 步骤 5：

  发好的面团揉光排气。

• 步骤 6：

  黑芝麻撒在揉面垫上。

• 步骤 7：

  面团压扁沾满黑芝麻，慢慢的把黑芝麻和面团揉在一起。

• 步骤 8：

  这是揉好的黑芝麻面团。

• 步骤 9：

  揉好的面团分成大小一致的小剂子。

• 步骤 10：

  把小剂子一个个揉光滚圆。

• 步骤 11：

  蒸锅内放水，铺上硅胶垫，放上馒头胚，盖上锅盖二次发酵15分钟，凉水上锅，上汽后转中火蒸20分钟关火，焖3-5分钟。

• 步骤 12：

  看，香喷喷的红糖芝麻馒头出锅了。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。