椰浆奶酪包的做法步骤

• 步骤 1：

  先将黄油以外的面团材料混合，用厨师机或面包机揉至扩展阶段，再加入软化好的黄油揉至完全阶段，放到温暖处发酵至原来的2.5倍大

• 步骤 2：

  用手指沾粉戳洞，不回弹

• 步骤 3：

  揉匀排气，然后分割成3等份，松弛30分钟

• 步骤 4：

  奶油奶酪加糖打发至顺滑

• 步骤 5：

  松弛好的面团擀开不会回缩，包入奶酪馅

• 步骤 6：

  收口捏紧朝下，放入4寸蛋糕模具

• 步骤 7：

  2次发酵至原来的2倍大

• 步骤 8：

  上火180下锅165烤5分钟，上火降到165度继续烤10分钟左右，注意加盖锡纸避免上色过深

• 步骤 9：

  三个面包很可爱，背面看很完整

• 步骤 10：

  前面开口一致

• 步骤 11：

  面包体湿润不干，且有韧劲，奶酪馅香浓，非常美味

• 步骤 12：

  用的是安佳全脂奶粉，奶味香浓