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素炒黄豆芽收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄豆芽 250g
- 油 10毫升
- 盐 3克
- 大蒜 一瓣
- 胡萝卜 半根
- 大葱 一段
- 味极鲜 5毫升
- 味精 2克
素炒黄豆芽的做法步骤
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步骤 1：
黄豆芽，胡萝卜洗净。
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步骤 2：
胡萝卜切均匀的粗丝，大蒜切片，嫩葱叶切丝。
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步骤 3：
炒锅点火入油烧热，入葱蒜爆香，入胡萝卜丝煸炒。
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步骤 4：
下入黄豆芽，大火快炒。
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步骤 5：
煸炒边调入味极鲜，盐，味精翻炒一分钟左右。关火。
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步骤 6：
出锅装盘即可。
小贴士
黄豆芽的皮尽量漂洗干净。
大火煸炒时，适量淋一些热水进去。熟得快。
