小贴士

1；花蛤一定要提前用淡盐水浸泡一个小时吐沙后洗净备用……
2；梭子蟹也要提前洗净后蒸熟取出后用清水冲洗干净再用、这样汤汁才会清澈纯净哟……
3；食材下锅的步骤一定是把蔬菜放在最后下锅、过早的下锅、会让蔬菜煮的太乱、营养成分流失严重、切记切记哟……