山楂酱的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂洗净

• 步骤 2：

  去提去核

• 步骤 3：

  锅中加入500ml纯净水和600克冰糖熬煮，冰糖化开放入山楂。

• 步骤 4：

  山楂煮制皮有些裂纹捞出放入料理机打成泥状

• 步骤 5：

  打成泥的山楂到回锅中，用中小火继续熬煮，这个过程一定要用铲子搅拌，大约用时1个半小时，不能心急！

• 步骤 6：

  山楂酱熬煮到可以挂在铲子上放上干桂花搅拌均匀关火

• 步骤 7：

  装瓶保存