辣白菜炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  宁波年糕事先从袋中倒出，一片片分开。

• 步骤 2：

  所有食材准备好，备用。

• 步骤 3：

  锅热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油10ml，烧至油热，菜籽油一定要烧热，不然炒菜时香气不能完全释放出来。

• 步骤 4：

  油热，倒入辣白菜快速煸炒。

• 步骤 5：

  加入5g番茄酱调节口味(可以不加)，加入生抽使辣白菜色泽更加红润有滋味。

• 步骤 6：

  辣白菜炒香后倒入500 ml开水，烧开。

• 步骤 7：

  倒入年糕片，翻炒均匀，大火煮3-5分钟。水变少，年糕片进入滋味了，放入切好的蒜苗就可以出锅了!

• 步骤 8：

  红彤彤，滋味浓郁的辣白菜炒年糕出锅了，快来享受吧！