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脆香烤翅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡中翅 10只
- 姜片 适量
- 蒜片 适量
- 花椒 约20粒
- 干辣椒 5-6个
- 香叶 1片
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒碎 少许
脆香烤翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅解冻，清水冲洗一下，放入保鲜盒中。
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步骤 2：
放入各种调料拌匀，放入冰箱冷藏三小时以上，最好放置一晚入味。调料可依据个人囗味适当调整。
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步骤 3：
腌制好的鸡翅码在烤架上，放入烤箱中上层，下接烤盘，垫锡纸，因为烤制过程中会滴油。
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步骤 4：
上管190-195度，下火200度，烤40分钟。可根据自家烤箱和偏好口感调整时间和温度。
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步骤 5：
取出，装盘，享用。
小贴士
非常简单的一道菜，没有特别严格的配料时间要求，选好食材，味道一定错不了！
我家糖豆最爱的一道菜，不是之一，她不喜欢那种嫩嫩的口感，也不喜欢用那种市售红色腌制料腌出来的色泽，所以我只用最家常的调料来做，真心好好吃！她每次会把上面一层脆皮撕下来留在最后吃
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