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步骤 1:
水油皮材料倒入
步骤 2:
拌匀
步骤 3:
揉捏敲打,差不多后保鲜膜包住醒一下
步骤 4:
油酥材料倒入
步骤 5:
拌匀
步骤 6:
揉捏
步骤 7:
油酥11g 一个
步骤 8:
水油皮18g一个
步骤 9:
鲜肉陷20g 一个
步骤 10:
平均分十六份
步骤 11:
水油皮包油酥
步骤 12:
擀成牛舌状
步骤 13:
在卷起
步骤 14:
十六份
步骤 15:
再从收口部位擀成长条
步骤 16:
再次卷起
步骤 17:
十六个都这么做
步骤 18:
之后大拇指中间按下去,对捏一下
步骤 19:
对捏出擀原型
步骤 20:
放入鲜肉陷
步骤 21:
包起捏起
步骤 22:
做好后放入磨具里,涂上蛋液,洒上黑芝麻,烤箱200°烤20分钟左右
步骤 23:
完美……