丹青菜谱®＆炸酱面的酱的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切粗条，大概5毫米厚，不用去皮，吃起来很劲到

• 步骤 2：

  葱切丁

• 步骤 3：

  热锅凉油下入五花肉，炒变色，加入葱花爆香

• 步骤 4：

  加入调好的干酱，我忘了给酱拍照了

• 步骤 5：

  再加入1碗水，中火烧开，转小火慢熬，熬的时间越长越好吃，那就可以多放水慢慢熬，中途隔一会儿用勺子搅拌以免粘锅，我的熬了20分钟！

• 步骤 6：

  熬的有些黏稠没有水分即可，也不要太干，不好拌面了。

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  拌起来，加点薄荷叶，吃起来更爽口啊！ 熬出一大碗，盖盖子放冰箱冷藏，吃时候非常有肉感，也方便。