木瓜牛奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  约200豪升牛奶，隔水加热。

• 步骤 3：

  水温加热至刚刚冒泡，加入椰子粉（可以直接使用椰汁，就不需要加椰子粉）不停的搅拌至全部融化。

• 步骤 4：

  牛奶温热时加入明胶（吉利丁片的话需提前泡软）不停的搅拌至完全融化。可以适当的将火关小一点。

• 步骤 5：

  可以添加适量的白糖粉（不喜欢甜的可以不加）将所有添加的辅料融化后关火。

• 步骤 6：

  木瓜去皮去瓤，尽量刮的干净圆润一点

• 步骤 7：

  混合液体凉至室温后倒入木瓜内。

• 步骤 8：

  倒满后用保鲜膜包裹好，放入冰箱2个小时以上，确认液体全部凝固后可取出切块。

• 步骤 9：

  切片的时候要切的厚一点，要不然牛奶冻容易掉落。

• 步骤 10：

  美图欣赏^_^