520双色果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  两份吉利丁分别剪成小块，泡冰水

• 步骤 2：

  冷冻树莓加细砂糖，煮至果肉融化

• 步骤 3：

  过筛去掉树莓籽

• 步骤 4：

  树莓晾至40度左右温热时，加入一份泡软沥干水分的吉利丁片，混合均匀成树莓糊

• 步骤 5：

  取少量牛奶加糖混合后加热，晾至40度左右温热时，加入另一份泡软沥干水分的吉利丁片，混合均匀

• 步骤 6：

  倒入其他牛奶，混合均匀

• 步骤 7：

  将牛奶糊过筛倒入模具

• 步骤 8：

  加入少部分树莓糊，混合

• 步骤 9：

  牛奶糊入冰箱，冷冻15分钟后取出，如果已凝固，将树莓糊过筛加入模具。如果还没凝固，再多冷冻几分钟

• 步骤 10：

  继续把模具放入冰箱冷冻约20分钟，待树莓糊也凝固即可。用切模刻出喜欢的图案，开动～