自制超Q虾滑 火锅必备的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁去虾线洗净。

• 步骤 2：

  刀背剁成肉泥，留下三只完整的，切小块，这样口感好。

• 步骤 3：

  虾泥虾块混合加半勺盐一勺料酒料酒一个蛋清，搅打上劲

• 步骤 4：

  加两勺淀粉继续搅打

• 步骤 5：

  换个盘子磨平，冰箱冷藏两小时。

• 步骤 6：

  涮火锅时，勺子挖一下就好啦～

• 步骤 7：

  满足，美味～