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步骤 1:
鸡蛋煮熟剥皮洗净备用
步骤 2:
酥皮切成大小合适的块。我在外面买的9寸酥皮,切成四分之一大小。
步骤 3:
加一片火腿,一片起司,一勺garlic butter。garlic butter:普通黄油软化炒蒜蓉碎加百里香碎和盐,炒香后冷藏。
步骤 4:
包成一个球状,表面刷蛋黄液。
步骤 5:
烤箱200摄氏度烤15分钟。
步骤 6:
切开装盘
想吃起司更重一些可以加两片,切开会有拉丝的感觉。
法式酥皮我是买的半成品,想要自己做可以参考其它菜谱。