香椿鸡蛋饼

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所需食材

  • 香椿叶 100g
  • 鸡蛋 3个
  • 适量
  • 植物油 适量

小贴士

香椿功效:清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效;主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症;还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症。

Eden1588 2017年05月21日发布
师兄自家的椿芽,给了一大包我,我觉得好像N种做法就数这种鸡蛋饼好吃,做法简单,一学就会。
吃香椿前要用开水烫一下。有资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐,老叶中更是高达每公斤53.9毫克,容易引发亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。
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