萌娃菠菜泥的做法步骤

• 步骤 1：

  鹌鹑蛋凉水下锅煮10分钟捞出泡到凉水里。

• 步骤 2：

  菠菜取叶洗干净。

• 步骤 3：

  锅里放水，水开后加入少许盐和油将菠菜叶放入焯熟捞出过凉水。

• 步骤 4：

  胡萝卜切花片和几棵菠菜放入锅中焯熟捞出过凉水。

• 步骤 5：

  将菠菜叶里的水挤压出来。

• 步骤 6：

  然后用刀切碎放入盐和香油调味后拌匀。

• 步骤 7：

  鹌鹑蛋去皮，用刀切下一片，切刀处做底部，切下来的小片做耳朵。

• 步骤 8：

  用刀切个三角做耳朵。

• 步骤 9：

  用刀在鹌鹑蛋尖的一边轻轻的划上一刀把耳朵插上再用胡箩卜做眼睛，这部忘拍照了。

• 步骤 10：

  把菠菜泥用手拍出一个小房子形状，把胡箩卜切丝做窗户和门，把菠菜和胡萝卜花片用盐和香油调味后摆在盘上，再把鹌鹑放上，菠菜根插在房顶做烟囱。