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香菇蒸鸡收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大鸡腿 去骨360克
- 橄榄油（米饭） 3-4滴
- 姜 1小块
- 小葱 1棵
- 耗油 1勺
- 生抽 2勺
- 白酒（料酒） 1勺
- 盐 1/3小勺
- 淀粉 半勺
香菇蒸鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿切成块，洗干净，是不是看起来好干净，我冲洗了好几遍
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步骤 2：
过滤水
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步骤 3：
加入姜丝，生抽，料酒，玉米淀粉，胡椒粉。拌匀，腌制15分钟
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步骤 4：
香菇洗干净，切片，用生抽，麻油，糖拌匀。
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步骤 5：
将香菇摆在下面，再把鸡块摆再上面。
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步骤 6：
隔水蒸20分钟，出锅后再撒上葱花，淋上麻油拌匀即可
