软麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油、盐以外的所有原料放入面包机，揉面15分钟。

• 步骤 2：

  15分钟后，加入黄油（预先融化一下）和盐，再揉15分钟。 揉好后，放在温润处发酵至原来2倍大小。

• 步骤 3：

  取出面团，分成16份，取一份，搓成长条，然后，一端向上搓，一端向下搓，让面条上劲。

• 步骤 4：

  提起面条两端，面条自然上劲，接下来再重复一次，最后将面条的两端塞到末端即可。

• 步骤 5：

  将做好的麻花坯放在温润处，长至1.5倍大小。

• 步骤 6：

  锅中下油，约160度，下入麻花炸，小火，让油温在160度左右，期间注意翻动，待双面金黄后取出沥油。

• 步骤 7：

  做好，稍微放凉，在来杯豆浆真的很享受哦。