炒河粉的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切丝、胡萝卜切丝、青菜洗干净、香肠切片备用

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，加入两勺温水搅打均匀，热火热油倒入鸡蛋液，用筷子画圈搅拌至凝固盛出备用

• 步骤 3：

  锅里重新倒入适量油烧热，放入葱花煸炒

• 步骤 4：

  依次放入洋葱丝、胡萝卜丝、香肠，翻炒至软

• 步骤 5：

  放入河粉，用筷子快速翻拌

• 步骤 6：

  加入青菜，倒入蒸鱼鼓油，生抽，用筷子翻拌

• 步骤 7：

  加入鸡蛋、青椒，翻炒片刻

• 步骤 8：

  加入少许鸡精翻拌均匀就可以了。

• 步骤 9：

  成品